☯️ 8. Juli: Wir feiern das Grosse Leben mit dem Feuer-Element.

Wir lassen ‚die Korken knallen’* und es wird erfrischend!

Wir servieren Heilgetränke, die Dich Sommer-Frische erleben lassen.

Wie Sesam öffne dich, leicht und voller Freude öffnet ’slow food’* unsern Organismus gegenüber Wärme – mit artgerechten, jahreszeitlich passenden Speisen. Die kühlend wirkenden Gemüse und Getreide aus dem Sommergarten-Füllhorn servieren sich in Sommerrollen, Salaten aller Couleur und Geschmack anregenden Fermentationen, geschmacklich getoppt durch Ökozüchtung.      *Die Geheimnisse der bildhaften Begriffe werden gelüftet – versprochen.

☯️ 2. September: Das schmeckt nach Kindheit?!

Das Element Erde – mehr als ein foodtrend – stillt Deinen Hunger auf diversen Ebenen. Nährendes Essen erleichtert Deine innere Stille, das Wohlgefühl Deiner Mitte. Pflanzliche Zutaten für salziges und süsses Teigherstellen, Backen & Co schmeicheln Deinem Magen. Erlebe Stabilität und ein neues Wohlbefinden.

☯️ 7. Oktober: Der Umgang mit Lebensmitteln macht den Unterschied!

Reichhaltige Ernte mit adequaten Messern schneiden statt quetschen. Wir schneiden feiner statt gröber und zaubern die Geschmacksrichtung scharf bis umami in Pfannen- und Eintopfgerichte.

☯️ 4. November: Kochkurs für eine kräftig vegane Küche.

Wenn vegan, dann kräftig durch Zubereitungen wie darren, rösten, schmoren, fermentiert und stärkend würzen. Pflanzliche Eiweisse rauf und runter tasty und smoky und vielseitig am vollen Getreide. Wir sind unser Ofen von Finger- bis Fussspitzen!

☯️ 2. Dezember: Die Backstube öffnet.

Wertiger Stollen, mutig anders lecker, und allerlei veganes Würziges und Süßes für die Keksdosen bringen Winterduft in die Küchen.

Es schmeckt sofort und gelagert und steht mit vollwertigen Zutaten für die Süße der Feiertage.

Fange an, Dich selbst so wichtig zu nehmen wie die Menschen in Deinem Umfeld – freu Dich auf Kreativität, Vitalität und eine neue Leichtigkeit.

Gehen wir gemeinsam auf eine Erlebniskoch-Reise. Anmeldung ab sofort. Buche direkt ein Abo für die Seminarreihe zum Umsetzen und dran Bleiben.

Deine Investition in Dein neues Lebensgefühl ist der Energieausgleich für Verständnis und geschmackliches Erfahren, Rezepturen eines pflanzlich vielseitigen Drei-Gänge-Menüs – Zutatenalternativen sind mit dabei – und den passenden Getränken.

Vor Ort: – 85 € Einzelperson und Einzelbuchung, – 75 € zu zweit oder im Abo.

Online als Zoom Workshop: 40€

Ich möchte teilnehmen

Einblick in frühere Monate:

☯️ 3. Juni: Bereite Dich auf den Sommer vor, um auch die feurigen Temperaturen topp zu vertragen.

Du bist reiselustig und offen und erlebst: Geschmack ist wunderbar wandelbar- zum Beispiel, wie servieren sich Spargel und Erdbeeren beispielsweise einmal anders.

Den Mexikanern abgeschaut, spielen mit Früchten, Blättern und Stengeln für Mischgetränke und Nachspeisen! Eine ergiebige bestimmte Nahrungs- und Gewürzauswahl lädt Kühle und Erdung ein.

☯️ Mai: Ordnung im Stoffwechsel schafft Ordnung im Leben oder umgekehrt? Geh mit Messer und Gabel für Deine Mitte. Löffelweise gesundes süß hat seinen Platz, auch die Leber labt sich am Süßen. Frühstück und Abendmahlzeit bereiten uns diesmal den Rahmen. Morgenmenschen doch auch Nachteulen aufgepasst!

☯️ April: Das Menü wird vie/r/l fach grün und beispielhaft ballast- und mineral-stoffreich für eine wache, verlässliche Tatkraft. Umarmen des Frühlings mit je einer Prise sauer (milchsauer gewiß) und bitter als Streichler für Deine Leber.

☯️ März: Winter-Frühling Übergang bringt Aufruf zu Gefühls- und Gemütsstabilität mit sich. Lust auf Kochen für eine klare Ausrichtung nach vorne? Klärend kochen, heisst Fette und Salze und die passenden Vitamine in Deinen Lebensmitteln aufzuspüren, mit Keimen und Sprossen. Nichts bremsen und nichts überstürzen lassen

☯️ Februar war: Entlastung ganz besonders für einen freien Rücken! Ja, ausgewogene basische Lebensmittel auf dem Tisch bringen in Deine harmonische Stoffwechselwärme. Und Gewebe um die Augen und um die Knöchel werden entlastet  über ein versorgen lernen mit allerhand Land- und Meeres-Gemüsen und Gewürzen.

☯️ Januar war: Bewegung und Leichte trotz strotzendem Winter und schweren Feiergelagen geht Hand in Hand mit wärmenden Zubereitungsvarianten und fermentierten Ingredenzien in fast jeder Mahlzeit.

Denn eine stärkende balancierende Fünf-Elemente-Nahrung unterstützt Deine Dir innewohnenden Kräfte.